Una buena distribución en la cocina

La distribución de tu cocina debe ser ante todo funcional, por ello debe primar una disposición lógica de los elementos tanto de los utencilios como del mobiliario.

Es importante que pienses en el espacio que necesitarás para el almacenaje, para elegir adecuadamente los organizadores. La cocina consta de tres áreas diferenciadas: la zona de aguas, la de fuegos y la de almacenamiento. En cada una de las zonas debes colocar el equipamiento correspondiente. Es imprescindible dejar una zona de trabajo. También tienes que prever los armarios que necesitarás para guardar cacerolas y demás utensilios.

Si tienes niños pequeños en casa conviene que coloques un módulo alto para evitar accidentes. En la zona de aguas es conveniente tener un buen espacio para trabajar. La mejor opción es que la coloques junto a la ventana y reserves unos 60 cm. a cada lado del fregadero, siempre a una distancia no inferior a 60 cm. de la zona de fuegos. Para sacar un mejor partido del espacio disponible, puedes colocar el cubo de la basura, los artículos de limpieza, etc. bajo la encimera.

Una buena idea es disponer cajones para guardar la cubertería, los útiles de cocina. Situar el lavavajillas lo más cerca posible del fregadero evitará que el agua se derrame en los traslados.

La zona de almacenamiento, conviene que tengas un área dedicada a la despensa, situada lo más alejada posible de la zona de cocción y lo más cerca del frigorífico posible. Para el almacenaje existen múltiples opciones, desde las columnas extraíbles, que ofrecen mucha capacidad en poco espacio, hasta canastillas extraíbles de 15 cm de ancho para aprovechar al máximo. Éstas son ideales para almacenar alimentos frescos, especialmente verduras puesto que permiten la ventilación. Otra de las opciones es colocar cajones con organizadores.

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